Green Label je balzamikový ocot s nízkou hustotou: 1,18. Harmónia chutí, ktorá ho odlišuje, pochádza zo zrenia v dubových sudoch, čo umožňuje octu dozrieť, dosiahnuť plnú chuť a stratiť najprenikavejšie vrchné tóny.
Farba je hlboko hnedá, s výbornou priehľadnosťou a jasnosťou. Vôňa je výrazne kyslá, no nie príliš ostrá. Tóny dreva a ovocia sú dobre vnímateľné, telo a plnosť produktu sú vynikajúce a jeho ľahšia hustota umožňuje dlhšie zotrvanie v ústach.
Balzamikový ocot z Modeny je vhodný pre vegetariánske diéty a diéty bez lepku, laktózy a tuku. Bez GMO.
Kombinácie:
Skvele sa hodí k jačmennej polievke s červenou repou, krevetám, čerstvému tuniakovi, rizotu a varenému mäsu.
Špecifikácia:
Druh: Balzamikový ocot z Modeny IGP, rad “Vzácny darček”
Hustota: 1,18
Acidita: min 6%
Objem: 250 ml
Nutričná hodnota na 100 ml:
- Energia: 823 kJ / 193 kcal
- Tuky: <0,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny: <0,1 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny: <0,1 g
- Transmastné kyseliny: <0,1 g
- Cholesterol: <0,1 g
- Sacharidy: 43 g, z toho cukry 43 g
- Bielkoviny: 1,1 g
- Soľ: 0,03 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.