Ide o balzamikový ocot s veľmi nízkou hustotou 1,12. Tento ocot sa vyznačuje výrazným charakterom a obklopujúcou chuťou. Farba pripomína tóny mahagónu, je jasná a čistá. Vôňa je svieža a mierne pikantná, s ovocnými tónmi. Chuť je silná a obklopujúca, s dobrým vyvážením medzi kyslými a sladkými tónmi. Silná kyslosť a bohatosť aromatických tónov z neho robia perfektný doplnok k zeleninovým jedlám.
Balzamikový ocot z Modeny je vhodný pre vegetariánske diéty a diéty bez lepku, laktózy a tuku. Bez GMO.
Kombinácie:
Ideálny na dochutenie šalátov a na prípravu marinád na mäso alebo ryby.
Špecifikácia:
Druh: Balzamikový ocot z Modeny IGP, rad “Vzácny darček”
Hustota: 1,12
Acidita: min 6%
Objem: 250 ml
Nutričná hodnota na 100 ml:
- Energia: 505 kJ / 121 kcal
- Tuky: <0,1 g, z toho nasýtené mastné kyseliny <0,1 g
- Mononenasýtené mastné kyseliny: <0,1 g
- Polynenasýtené mastné kyseliny: <0,1 g
- Transmastné kyseliny: <0,1 g
- Cholesterol: <0,1 g
- Sacharidy: 25 g, z toho cukry 25 g
- Bielkoviny: 0,0 g
- Soľ: 0,0 g
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.